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    我把苦瓜泡在雪碧里,老公说我异想天开,两小时后他尴尬了

    来源: 南方日报网络版     时间: 2019-12-16 04:18:07
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    苦瓜有利于促进饮食,利于消化,消暑退热,排毒减肥,可是这么好的东西,偏偏有人不爱吃,因为确实吃不惯苦瓜的苦味,所以只好对它敬而远之。有一次在饭店吃到过一次雪碧苦瓜,吃一口嘎嘣脆,特别清甜,一点都不苦啊,刚刚从冷藏室里拿出来的,吃到嘴里透心凉,我就跑过去问厨师,这是怎么泡的?厨师也不肯说,我就只好自己回家试了。

    老妈在农村的菜地里种了一些苦瓜,今年结的非常好,就给我送来了不少,我一看就乐了,试验品来了,就开始试,头两回做出来,还是苦的,实验没成功,却被老公刚好下班撞见了,他看我在用雪碧泡苦瓜,竟然说我是异想天开,还说我是闲得慌,嘿,我就不服了,我还就非做成功了不可。果然,两个小时之后,老公就尴尬了。

    我先把苦瓜对半切开,去除白瓤,切成片,然后在开水中焯一下,水开以后滴一滴油,可以让苦瓜变得更绿,苦瓜变绿后立即捞起,过凉水,然后在凉开水中泡五分钟,切两片柠檬片,把泡好的苦瓜捞出来,放到一个干净的碗里,加入枸杞,柠檬片,蜂蜜,再倒入雪碧,用保鲜膜密封起来,放到冰箱的冷藏室里,大概两个小时之后就可以,拿出来吃了,一口苦瓜一口雪碧,果然透心凉还清甜可口,一点都不苦。

    老公尝了以后,果断抛弃了手里的冰镇西瓜,一口一个停不下来了,但我不得不提醒他一下,现在还说我是异想天开吗?他只得尴尬的笑笑,但尴尬也没有挡住他吃个不停的节奏。

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