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    水果吃多了会导致尿酸高和痛风,是真的吗?

    来源: 南方日报网络版     时间: 2019-11-22 15:49:28
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    水果是个好东西,可是吃过量了就不好说了。

    我真的很不想写今天这篇的,真的,真的,不骗你们。

    因为互助姐是个超级,不,超超超级水果爱好者,哈哈哈!

    如果有人问我最爱吃什么,不用过脑子第一个冒出来的一定是:

    大草莓、大樱桃、大芒果、大榴莲、大西瓜、大苹果、大凤梨、大橙子、大柚子、大车厘子、大山竹、大葡萄、大……

    嗯,数不过来,反正你们记住:不要请我吃饭,请吃水果就好啦。

    然而,互助姐岁数越来越大,就越来越不敢狂吃水果了,因为:它们真的很长肉啊!而且一旦吃多,还会摄入大量果糖,导致尿酸升高。

    对,虽然它们很好,很甜,也很美。

    就像这世上,所有美味的食物,都有它不为人知的一面,水果也不例外。

    待我慢慢分析……

    果糖是一种单糖,它是葡萄糖的同分异构体,以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中。

    果糖与葡萄糖结合的产物是蔗糖。

    大量果糖进入人体后,会转化合成嘌呤的底物,使得核苷的分解代谢增多,促进嘌呤的合成,从而导致尿酸增加。

    果糖诱发代谢异常是引起高尿酸血症的一个重要原因。

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