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    医生提醒:千滚水、隔夜水不致癌!这种水才是医学界公认的致癌物

    来源: 南方日报网络版     时间: 2019-12-15 13:51:25
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    水,是生命之源,几乎每种生物得以生存在这个世界上,都是离不开水的,人类自然也不例外。

    在人体中,水分站的比例高达七成,可见水分对人们身体健康的重要性。

    另外,鉴于水分对人体健康的影响,目前市场上很多“水产品”也开始理性起来,就比方说现在比较热门的磁化水、弱碱性水、矿物质水等等,先不说这些水分是否真的具有保健型,单从这些水产品的上市,就能够看出人们对于水的重视性了。

    不过,相比这些“水产品”来说,网上也相继出现了很多令人“望而生畏”的流言。

    流言一:千滚水致癌

    对于“千滚水”这个流言,想必很多人都比较熟悉,在网上的流传时间也不短了,这个流言主要阐述的就是“水多次煮沸之后,就会致癌”。

    其实,说千滚水致癌的理由,就是水在多次煮沸的情况下,将会含有更多的亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体之后,通过一系列的反应就会成为能够致癌的亚硝胺。

    针对这种说法,有专门的的机构进行试验,将一定量的符合国家标准的自来水进行反复181次的煮沸之后,测试了其中的亚硝酸盐含量,结果显示为3.53微克/升。

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