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    煮饺子要不要盖锅盖?原来一直都做错了,难怪饺子都“露馅”了!

    来源: 南方日报网络版     时间: 2019-12-10 22:16:46
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    煮饺子要不要盖锅盖?原来一直都做错了,难怪饺子都“露馅”了

    饺子是我们中国最具有代表性的传统美食,“舒服不过躺着,好吃不过饺子”,饺子深受大家的喜爱,它象征着团圆,以前人们生活条件不好的时候,只有到了过年过节的时候,才会包饺子,一家人都会围在一起包饺子是一件最幸福的事情了。现在我们的生活水平提高了,饺子也不再是过年过节的专属了,啥时候想吃了,就可以立马包起来。

    虽然现在超市里卖的饺子也是各种口味都有,但是还是没有自己动手做的好吃,虽然做起来有些麻烦,可是吃着自己亲手做的食物,那种感觉也是很美好的。如果大家平时工作比较忙,就可以在休息的时候,多做一些饺子把它放在冰箱里保存着,吃的时候直接一煮也是比较方便的,现在天冷了,早上起来煮碗饺子吃全身都暖和了,出门也不怕冷了。

    很多人觉得做饺子最重要的就是调馅了,调馅确实很重要,好的饺子馅决定着饺子的口感,不同的馅做出来的饺子味道都是不同的,这里跟大家分享一个小秘诀,那就是不管做什么馅的饺子,饺子馅中都不要放五香粉哦,饺子馅里放的五香粉,味道就不会好,而且五香粉还会掩盖住食材的鲜香味道,做饺子馅最忌讳的调料就是五香粉了。

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