三门峡哪里找人代生孩子


大家好,我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐,欢迎大家在百忙之中来到我的美食间,世上唯有美食不负人呀!4月,风和日丽的,气温不冷不热,很多人都喜欢在这个季节腌鸡蛋吃,不容易着苍蝇,不容易坏。作为一个喜欢吃面食的北方人,我们家也喜欢吃大馒头就着腌鸡蛋吃,妈妈用祖传老方法腌鸡蛋,40天后就好了,很多人在煮鸡蛋的时候,出现开裂,漏汤的现象,那么腌好的鸡蛋怎样做最好吃呢?下面跟我来看看具体做法吧。腌好的鸡蛋直接上锅煮就错了,这样做不开裂味道好,个个起沙流油

其实腌鸡蛋的时候一定要注意,不要把有裂纹的生鸡蛋放进坛子里腌,鸡蛋在腌制的时候必然会缩水,鸡蛋壳就会开裂,腌好的鸡蛋放在水里煮的时候,水开要沸腾,沸腾的时候就会产生冲击力,迫使有裂纹的蛋壳开裂,有些没开裂的鸡蛋也因为水的冲击力也开裂了,开裂以后,水就会趁虚而入,进入鸡蛋中,味道彻底改变原有的鲜香,有的汤汁露出,混在淡水中煮能不川味么?

正确的方法应该把腌好的鸡蛋放到篦子上,放到蒸锅,中火慢慢煮开锅,然后改成小火,让鸡蛋由外向内受热均匀,这样鸡蛋才不容易开裂爆浆,并且也不会混进淡水,有多余的水分正好全部漏到锅底下去了,这样就不会影响口味了。煮12分钟就可以了,毕竟不是新鲜鸡蛋,煮的时间要相对长一点。腌好的鸡蛋直接上锅煮就错了,这样做不开裂味道好,个个起沙流油。腌好的鸡蛋,妈妈从不煮着吃,如此做个个起沙有油,不开裂不爆浆!

最后还有非常重要的一点要提示大家,如果你在腌鸡蛋的时候一次腌10斤,那么一定要在60天左右把腌好的鸡蛋全部吃完,如果吃不完要给亲戚朋友送一点,这时候你一定很纳闷,这么多哪能吃完,那么如果不吃完把生鸡蛋一直放在坛子里会有什么情况?时间长了鸡蛋清跟鸡蛋黄就会混合到一起,那时候蛋黄就不会起沙流油了,吃着也不是那么香了。如果真不舍得给别人吃,一定要一次性把鸡蛋全部煮熟,放进保鲜袋或冰箱中存放,这样再吃的时候,就跟刚捞出来煮的时候差不多了。或许下次腌鸡蛋要记住,一次不要腌那么多了。

您是怎样做腌好的鸡蛋的?欢迎大家到下方评论区留言指点,让世界多一点的爱,您的评论是对我最大的支持!我是乡村荣姐,每天都会更细一道美食供大家参考交流,喜欢我的文章记得关注+点赞分享+收藏支持一下哟!谢谢您的支持!欢迎收看下期美食,再见

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