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    来源: 南方日报网络版     时间: 2019-06-27 02:03:55
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    全身都是“宝”,价值也很高的“正气果”最适合这个炎热的夏天了

    每逢6-8月广东各地水果都到成熟的季节,对于像小编这样爱吃水果的朋友们是最开心的时候了。炎热的夏天,火辣辣的太阳照射着大地,除了对冰冻的汽水和新鲜的水果感兴趣,其他什么大鱼大肉都提不起食欲。那今天橙子小编为大家介绍一款超适合夏天吃的水果,酸酸甜甜的很开胃。

    那就是黄皮,也称黄批、黄罐子,正气果。各地叫法不一样。黄皮又酸又甜,深受很多人的喜爱。民间也有着“饥食荔枝,饱食黄皮”的谚语。这也从侧面证明了黄皮具有帮助消化的作用。其实黄皮所具有的食用价值还很多,今天不妨来了解一下。

    黄皮是我国南方果品之一,除鲜食外尚可盐渍或糖渍成凉果。有消食、顺气、除暑热功效。根、叶及果核(即种子)有行气、消滞、解表、散热、止痛、化痰功效。治腹痛、胃痛、感冒发热等症。黄皮的酸甜可口,又鲜嫩多汁,营养价值也很高,黄皮叶和根皮,果核都可入药,足以与荔枝媲美。

    夏天天气炎热,此时适合食用黄皮。黄皮甘酸而温,其含有丰富的维生素C,有机酸和果胶,果皮和叶含有挥发油,芳香怡人。建议大家在吃黄皮的时候,可以把黄皮果实清洗干净后连果皮、果肉、果核一起放在口中咀嚼,也可以汁和渣一起吞入。有些人表示这样吃可能会比较苦涩,但可以起到清热降火,治疗消化不良的作用。当然,如果不喜吃果皮的人,直接吃果肉也是有同等的功效。黄皮果除了鲜食外,还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等,或者入菜,其叶、果和种子等还可入药,一身都是宝。

    好了大家了解到黄皮的好处了吧,夏天虽热,但正是正是这个季节才能带给我们这么多好吃又有营养的水果。

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