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    2000万斤中央储备猪肉来了!能吃不?在哪买?够不够?

    来源: 南方日报网络版     时间: 2019-09-22 08:23:15
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    近日,华商储备商品管理中心发布通知称,根据相关部委的要求,组织实施中央储备冻猪肉1万吨投放工作,将通过竞价交易的方式进行。

    通知显示,竞价交易于9月19日13时正式开市,并持续至当天16时。

    1万吨?那也就是2000万斤,听起来可不是个小数目。

    但是,部分网友的质疑也随之而来,“1万吨猪肉根本不够用”“储备冻猪肉是僵尸肉”等说法不胫而走。

    这些声音,或多或少影响了一些网友吃肉的节奏。

    那么,储备冻猪肉能正常食用吗?市场储备够不够用?肉从哪里来?从哪才能买到?

    来,听听专家怎么说。

    储备肉算“僵尸肉”吗?和新鲜肉没有太大区别,可以放心吃!

    科信食品与营养信息交流中心科学传播部主任阮光锋:

    储备肉不是僵尸肉,僵尸肉并没有严格的定义,泛指那些放了很长时间的肉。

    储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。

    储备肉包括两部分,一是储备的活畜(含活猪、活牛、活羊),二是储备的冻肉(含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉)。

    在营养价值方面,储备肉的营养跟新鲜肉没有太大差异,完全可以放心吃。毕竟是用于国家战略储备做的,如果真的有问题,也就没有储备的必要了。

    其实地方储备猪肉已经开始投放。

    广东省粮食和物资储备局和广东省财政厅中秋期间组织投放1260吨省级储备冻猪肉,增加节日市场猪肉供给。

    海南省9月14日起向海口、三亚、儋州、文昌、保亭等5个市县投放第二批省级储备冻猪肉,保障市场猪肉供应,稳定价格。

    同一天,浙江省一批政府储备的平价猪肉开始在杭州多家超市投放,价格比在菜场的猪肉价格便宜了三成。

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